- Пн-Пт: 10.00-19.00
- Сб-Вс: выходной
Магазин
Гарантия качества
Жир Гренландского
тюленя
Тюлений жир Mermaids — польза которую сложно переоценить!
Тюлений жир Mermaids — польза которую сложно переоценить!
Свежайший
Тюлений жир Mermaids сделан из доброкачественного сала тюленя, он получается прозрачный и имеет светло-желтую окраску и приятный вкус. Чтобы масло не становилось прогорклым и не окислялось, оно защищается азотом на всех этапах производства. В каждую бутылку добавляется экологические эфирные масла тимьяна, лимона, лимонной травы и смеси натуральных токоферолов.
С приятным вкусом и без запаха
Свежий тюлений жир не имеет ни запаха, ни прогорклости. Прогорклое масло, подвергшееся окислению, вредно для нашего организма. Оно может привести к воспалениям, которые являются причиной многих хронических заболеваний и раннего старения. Для его переработки организм использует антиоксиданты, что может привести к недостатку витаминов Е и С. Производители Mermaids особое внимание уделяют минимизации окисления.
Натуральный
Чем натуральнее биодобавка, тем лучше организм принимает ее (высокая биодоступность).
Липиды покровного сала тюленя богаты мононенасыщенной пальмитолеиновой кислотой омега-7 до 25%, эссенциальными жирными кислотами до 9%, полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 до 27%, скваленом, что делает эти жиры уникальными по жирнокислотному составу.
Экологический
Жир произведен в Норвегии и добыт из Гренландского тюленя (Pagophilus groenlandicus) из норвежских арктических районов в Баренцевом море. Он не содержит добавленных гормонов пестицидов и загрязняющих веществ. Норвежская Арктика является одним из самых чистых океанических районов на Земле, и тюлений жир здесь имеет естественное низкое содержание экологических токсинов.
Норвежское качество
Норвежский судовой промысел тюленей регулируется национальными правилами промысла ледовых форм тюленей, соблюдение которых контролируют инспекторы, непосредственно находящиеся на судах. Современный норвежский промысел тюленей является ярким примером взвешенной государственной стратегии и способствует преемственности традиций в норвежском обществе. Норвегия применяет правила к охоте на тюленей, которые включают квоты, определяют методы забоя животных, вводят обучение охотников, а также сертификацию и контроль используемых судов.
Весьма важно, что ведение современного судового промысла гренландского тюленя позволяет регулярно получать новые материалы по биологии и экологии тюленей,
физиологии, генетике, оценивать численность и контролировать запасы популяций, которые благодаря своей высокой численности и широкому распространению в арктическом регионе оказывают активное воздействие на морские экосистемы.
Уникальность этого жира обусловлена тем, что Гренландский тюлень обитает в водах Баренцева моря, где Северная граница распространения проходит от острова Шпицберген до Северной Земли. С запада этот вид нельзя встретить дальше воображаемой линии, проходящей через Норвежское море, берега Исландии и Гренландии, залив Святого Лаврентия, Ньюфаундленд.
Важная особенность природы этих широт - экологически чистая среда, где в условиях вечной мерзлоты отсутствуют микробы и патогенные элементы, а в ареале обитания нет загрязнения от больших городов и промышленных объектов.
Меньшее содержание ртути! Не секрет, что норвежские морские воды являются одними из самых чистых во всем мире. Концентрация в них загрязняющих веществ, таких как ртуть, ПХБ и диоксины, очень низка. Закономерно, что рыба и морские млекопитающие обитающие в этих морях, поглощает меньшее количество этих веществ.
Завод, на котором производится тюлений жир Mermaids имеет безупречную репутацию. Продукция проходит строжайший лабораторный контроль и превосходит мировые стандарты качества более, чем в 10 раз. Производители Mermaids соблюдают лекарственные стандарты, установленные норвежским медицинским агентством — NMA, которые считаются значительно более строгими, нежели аналогичные требования других стран.
На рынке представлено огромное количество препаратов с тюленьим жиром, но лишь малая часть его действительно производится в Норвегии. Тюлений жир Mermaids производится в Норвегии и на 100% из норвежского сырья.
Состав и дозировка
Состав: 250 мл жира гренландского тюленя (Pagophilus groenlandicus), смесь токоферолов из натуральных источников, эфирные масла тимьяна, лимона, лимонного сорго.
| Жидкий тюлений жир | 5 мл (суточная дозировка) | % от адекватного уровня потребления* |
|---|---|---|
| Омега-3 - 23 %: | 1100 мг | 55 |
| Докозагексаеновая кислота (ДГК) - 9 %: |
434 мг | 62 |
| Эйкозапентаеновая (ЭПК) - 7 %: |
338 мг | 56 |
| Докозапентаеновая (ДПА) ок. 4, 2 % |
203 мг | - |
Пищевая ценность 100 г продукции: белки – 0 г, жиры – 100 г, углеводы – 0 г; энергетическая ценность 100 г продукции: 3700 кДж/900 ккал.
Рекомендации по применению
Профилактическая дозировка взрослым 1 десертная ложка — 5 мл (4,6 г) 1 раз в день во время еды.
Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Противопоказания
Индивидуальная непереносимость компонентов, беременность, кормление грудью.
Условия хранения
В темном, холодном, недоступном для детей месте при температуре не выше +8 С. После вскрытия упаковки хранить в холодильнике не более 6 недель. 6-7 недель.
Срок годности:
2 года
Особенности производства тюленьего жира Mermaids
Устойчивый промысел
Охота на тюленей на 100% норвежская; это относится к лодкам, экипажам и правилам, утвержденным Министерством рыболовства и Норвежским управлением по безопасности пищевых продуктов, которые всегда отправляются с норвежским инспектором. Перед началом рейса все члены команды проходят обучение правилам промысла гренландского тюленя, слушают курс лекций о состоянии запасов тюленей, политике управления и регулирования промысла тюленей, гигиене при производстве пищевой продукции.
На Севере управлением запасами гренландского тюленя занимается Смешанная российско-норвежская Комиссия по рыболовству (СРНК). Государства проводят научные исследования и ежегодно определяют квоты добычи этого вида тюленей.
На 51 сессии СРНК (октябрь 2021 г.) было констатировано, чтобы объемы добычи гренландского тюленя в 2021 г. оставались на низком уровне. Гренландский тюлень – самый многочисленный представитель семейства настоящих тюленей в северном полушарии. Общая численность вида 10 миллионов голов, включая 3 миллиона в районах, где ведется охота в Норвегии. Эта популяция растет.
Контролируемая правительством Норвегии охота на тюленей регулирует запасы трески, тюлени являются ее основным хищником, а треска в свою очередь является стратегическим продуктом для населения и для экономики Норвегии. Популяцию тюленей подконтрольно прореживают с целью сохранения баланса экосистемы, так как размножаясь в больших колониях тюлени съедают большое количество рыбы.
Кроме того, стада тюленей, устраняя свой стул в воде, являются фактором внедрения их паразитических червей (Anisakidae) в пищевую цепь, которая их кормит. Увеличение численности тюленей способствует увеличению численности этих паразитических червей, особенно у диких рыб имеющих коммерческое значение.
Быстрая обработка
Завод находится на побережье в гавани Сурьланн, губерния Нурьланн, Северная Норвегия. Производство ведется с 1912 года. Весь процесс переработки в масло и разлив в бутылки происходит в течение 24 часов.
Процесс производства
Несмотря на многочисленность способов извлечения жира из жиросодержащего сырья водных биологических ресурсов (ВБР) наиболее распространённым в мировой промышленности по-прежнему является тепловой способ получения жира, имеющий ряд недостатков: высокие энергозатраты, низкий выход и плохое качество получаемого жира. При данном способе из-за неизбежного пригорания белковых осадков к стенке котла и местных перегревов, жир получается низкого качества: тёмный, с неприятным запахом и высоким кислотным числом.
Для улучшения качества и ускорения процесса получения жира из покровного сала тюленей производители Mermaids используют низкотемпературный способ выделения жира, который включает в себя: измельчение сала при -10, холодное прессование, сбор жира-сыротока, центрифугирование измельченного сала и жира-сыротока с целью отделения жира от белкового остатка и прочих примесей и сепарирование для разделения жировой эмульсии на жир и водную фракцию.
Преимуществом низкотемпературного способа является то, что он позволяет получить жир с лучшими значениями показателей качества: кислотное число — 0,3 мг КОН/г, перекисное число < 1,9 ммоль активного кислорода / кг, высокой биологической ценностью и хорошими органолептическими показателями (прозрачный, светло-жёлтого цвета, приятный запах) .
Тюлений жир очень быстро окисляется. Для сохранения стабильности жира технологи Mermaids разработали полностью натуральный антиоксидантный пакет, который предотвращает окисление и прогоркание масла. Использование комбинации эфирных масел тимьяна, лимона, лимонного сорго и полного спектра витамина Е из органических семян (без глютена, без сои) позволило создать продукт с приятным вкусом и запахом. В каждую бутылку Mermaids добавляют крошечную каплю антиоксидантов, чтобы масло оставалось свежим во время транспортировки, хранения и потребления.
Весь процесс производства тюленьего жира Mermaids от улова до бутылки происходит за 24 часа. В течение всего процесса жир никогда не вступает в контакт с кислородом, который может ускорить окисление (прогорклость). Освещение и температура в установке для розлива остаются низкими, чтобы свести к минимуму факторы окисления. Каждая бутылка очищается азотом, а затем закрывается без доступа кислорода. Продукт упаковывается в стеклянную бутылку темного цвета, чтобы защитить масло от солнечных лучей. Кроме того важны экологические причины: стекло подвергается переработке, а с пластиком возникают большие проблемы.
Польза тюленьего жира Mermaids
Тюлений жир содержит 3 важные полиненасыщенные жирные кислоты класса Омега-3:
Докозагексаеновую (ДГК), эйкозапентаеновую (ЭПК) и докозапентаеновую кислоты (ДПК).
О пользе первых двух слышал каждый, ДГК и ЭПК присутствуют в рыбьем жире.
Отдельного внимания заслуживает незаменимая докозапентаеновая кислота. Она не вырабатывается организмом человека. ДПК содержится только в грудном молоке, и в масле морских млекопитающих.
Переоценить значение этой жирной кислоты нельзя. Ее уникальность заключается в том, что она может трансформироваться в организме человека в ЭПК или ДГК, в зависимости от потребностей организма. Низкая концентрация ДПК в крови приводит к ряду заболеваний.
ДПК - может усилить действие ДГК и ЭПК.
ДПК может улучшить способность ЭПК восстанавливать поврежденные кровеносные сосуды в головном мозге, сердце, глазах и кровеносных сосудах.
ДПК может помочь предотвратить образование тромбов
ДПК может улучшить заживление ран
ДПК может поддерживать контроль веса, активируя гены сжигания жира
ДПК может отключить гены, которые способствуют чрезмерному воспалению
ДПК может влиять на образование противовоспалительных молекул
ДПК может поддерживать способность EPA и DHA снижать риск преждевременных родов
ДПК, ЭПК и ДГК - лучшие противовоспалительные помощники!!!
Употребление тюленьего жира:
1. Укрепляет иммунитет за счет целого комплекса полезных веществ, находящихся в идеальной пропорции;
2. Снимает боль и воспаление в суставах без побочных эффектов. Примером такого исследования является статья Университета Бергена «Уменьшение; болей в суставах после кратковременного дуоденального введения тюленьего жира у пациентов с воспалительным заболеванием кишечника»;
3. Нормализует липидный обмен в организме, улучшает обмен веществ;
4. Улучшает состав крови и положительно влияет на здоровье людей перенесших химиотерапию;
5. Способствует снижению концентрации «плохого» холестерина ЛПВП в крови;
6. Улучшает состояние кожи, волос и ногтей;
7. Положительно влияет на состояние сосудов, работу мозга, сердца;
8. Помогает восстанавливать и укреплять поврежденные клетки и ткани;
9. Положительно влияет на состояние глаз и предупреждает снижение остроты зрения.
